Charlie's Bar-B-Que
and Catering
Texas Finest Smoked Meats

Plates
Served with 2 side orders & bread

Charlie's Special 2 or 3 meats                10.95
Sliced Brisket                                                                 10.50
St.Louis Style Ribs (pork)                                             10.50
Pork, Ham, Links ( spicy or regular)                           10.50
1/2 BBQ Chicken                                                          9.50
Certified Angus Beef Chicken Fried Steak                 9.50
Smoked Turkey Breast                                                 10.50
Charlie's Fried Catfish                                                  9.95

A la Carte
Meat only. Served with bread

Charlie's Special 2 or 3 meats                                      10.95
Sliced Brisket                    10.50
St.Louis Style Ribs(pork)                                             10.50
Pork, Ham, Links ( spicy or regular)                           10.50
1/2 BBQ Chicken                                                          9.50

Sandwich Baskets
Served with a basket of  homemade
French Fries

Sliced or Chopped Brisket                                            7.65
Link (spicy or reg), Ham, Turkey, or Pork                  7.65
Grilled Chicken Breast                                                  7.65
St.Louis Style Ribs (pork)                                             8.95
BBQ PoBoy(1 or 2 meats)                                             8.95
Certified Angus Beef Chicken Fried Steak                  7.65
Angus Beef Hamburger                                                7.45
Buffalo Burger                                                                 9.95
Gyro                                                                                 8.25
Sandwiches

Sliced or Chopped Brisket                                            5.65
Link (spicy or reg), Ham, Turkey, or Pork                 5.65
Grilled Chicken Breast                                                  5.65
St.Louis Style Ribs (pork)                                             6.95
BBQ PoBoy (1 or 2 meats)                                             6.95
Certified Angus Beef Chicken Fried Steak                 5.65
Gyro                                                                                 6.25

Burgers

Angus Beef Hamburger                                                5.45
Buffalo Burger                                                                7.95

Baked Potatoes

Baked Potato Loaded No Meat                                    4.95
Charlie's Baked Potato - Loaded                                 7.95
and topped with your choice of meat                     

All prices subject to change without notice

Salads

Large Garden Salad  (choice of meat)                          8.35
Small Garden Salas   (choice of meat)                          6.25
Large Garden Salad                                                        4.95
Small Garden Salad                                                         3.35
Taco Shell Salad (choice of meat)                                  9.25
Southwestern (crispy chicken tender breasts              8.95
with avocados)
Famous Greek Salad                                                       6.75

Side Orders

Baked Bar-B-Que Beans                                                 1.85
Charlie's Beans (frijoles a la charra)                               1.85
Cole Slaw                                                                            1.85
Potato Salad                                                                       1.85
Steamed White Rice                                                          1.85
Sweet Buttered Corn                                                         1.85
Fresh Cut Green Beans Amandine                                 1.85
Mashed Potatoes (gravy)                                                  1.85
Fresh Mixed Vegetable Medley                                      1.85
Sauteed Mushrooms                                                         1.85
Fried Okra                                                                         1.85
Charlie's Jalapeno & Cream Cheese Corn                     1.85
Macaroni & Cheese                                                          1.85
Au Gratin Potatoes                                                            1.85
Basket of Homemade French Fries                                2.65
Onion Rings                                                                       2.90

Desserts

French Silk Chocolate Pie                                                3.50
Mississippi Mud Pie                                                         4.60
Ultimate Ice Cream Pie                                                    4.60
Homemade Fresh Pies                                                     2.95
Hot Apple or Peach Cobbler                                            2.95

Kids Menu
Includes side order and fountain drink
(10 years & under)

Chicken Tenders                                                               5.95
Bar-B-Que Sandwich                                                        5.95
Certified Angus Beef Hamburger                                   5.95
Bar-B-Que Plate (choice of one meat)                           5.95

Meat To Go By The Pound

Brisket, St. Louis Style Ribs(pork), Ham, Turkey               
Links(spicy or regular), Pork                                         13.45


Located Behind First Street Hospital @
Bissonnet & First Street
713.664.7964